“魚(yú)丸湯，一個(gè)字：鮮！買(mǎi)魚(yú)丸的各位親，明天一早捏魚(yú)丸，當日發(fā)貨，確保新鮮哈！”
“小熊餅干、磨牙餅干，純進(jìn)口食材，高品質(zhì)，無(wú)添加，給寶貝放心食用，數量不多，趕快下單哦！”
如今，在許多人的微信朋友圈里，這樣的廣告已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮，其中很多微商并無(wú)線(xiàn)下實(shí)體店，而是私人在家制售。有的消費者擔心食品安全，有的消費者對這種模式非常追捧。微信朋友圈的食品到底敢不敢買(mǎi)？
朋友圈“私房食品”暢銷(xiāo)
“經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的嘗試，我們家的鴨脖、鳳爪、豬蹄正式上線(xiàn)，歡迎大家品嘗我家的鹵肉，首月包郵哦！”國慶節剛過(guò)，西安市民王菊愛(ài)在微信朋友圈更新了一條信息，很快，就收到了許多微信好友的點(diǎn)贊，一些同學(xué)和朋友還下了訂單。
“有健康證和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證嗎？”朋友介紹來(lái)的一位顧客問(wèn)王菊愛(ài)。
“沒(méi)有。不過(guò)衛生還有品質(zhì)大可放心，你朋友在我家吃過(guò)，不然她也不會(huì )推薦你的。”王菊愛(ài)回復道。
隨著(zhù)微信等社交平臺的不斷發(fā)展，像王菊愛(ài)一樣，越來(lái)越多的人嘗試自制美食在朋友圈售賣(mài)，私房甜品、烘焙餅干、私房菜、牛肉干、辣子醬、鹵味等，十分風(fēng)靡。
熱銷(xiāo)背后的安全隱患
記者在采訪(fǎng)中了解到，在微信朋友圈的食品賣(mài)家中，有的有實(shí)體店，并取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)合法證件；有的是個(gè)人租間單元房，自稱(chēng)“工作室”；還有的是甜品或烹飪愛(ài)好者，自己在家里的廚房做些美食銷(xiāo)售……雖然許多人沒(méi)有取得合法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，但絲毫不影響這些食品的受歡迎程度。特別是許多賣(mài)家都號稱(chēng)“純天然、無(wú)添加、自己和家人也食用”，這對現在越來(lái)越注重健康的消費者而言，有著(zhù)不小的吸引力。
“我經(jīng)常在微信朋友圈里買(mǎi)吃的，雖然不是什么大品牌，但是味道好、買(mǎi)起來(lái)很方便啊。”“朋友圈里的賣(mài)家大都是朋友或者朋友的朋友，應該不會(huì )有什么質(zhì)量問(wèn)題吧。”……談及對朋友圈“私房食品”的看法，一些被訪(fǎng)者如是說(shuō)。
然而，也有市民表示，在微信朋友圈購物曾遇到過(guò)“問(wèn)題食品”。“我從一個(gè)朋友那兒買(mǎi)了她自制的‘奧利奧盒子蛋糕’，快遞送來(lái)后我發(fā)現味道不太好，感覺(jué)有些變質(zhì)，但也沒(méi)好意思說(shuō)，把蛋糕扔掉了，以后也不會(huì )再買(mǎi)了。”市民吳寶林告訴記者。
記者從西安市食品藥監局了解到，按照《食品安全法》和相關(guān)法律法規的規定，正規食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的場(chǎng)所、人員、設施等都有一定的標準要求，從原料采購、加工過(guò)程、衛生標準、儲存運輸、保管條件和保質(zhì)期等均有相應的制度把控，政府職能部門(mén)也會(huì )對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監管。
“許多朋友圈里售賣(mài)的食品并不具備這些生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件。”市食品藥監局肉制品及工業(yè)加工食品監管處處長(cháng)陳成彥表示，微信朋友圈中購買(mǎi)食品為市民提供了方便，其中不乏知名食品企業(yè)的公眾號定期推出熱銷(xiāo)商品，網(wǎng)上售賣(mài)。但從現狀來(lái)看，微信朋友圈的食品銷(xiāo)售從業(yè)者許多無(wú)合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，多數為無(wú)證經(jīng)營(yíng)的個(gè)人和單位，并不是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的正規軍，風(fēng)險難以控制，存在食品安全隱患。
謹慎購買(mǎi)朋友圈“私房食品”
2016年10月1日起，《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》正式施行。其中規定，網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)者應當依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證。然而，該《辦法》主要針對網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，如“美團”、“百度糯米”、“餓了么”等平臺，而微信朋友圈更多的則是屬于一個(gè)網(wǎng)絡(luò )交流平臺，平臺屬性界定模糊。
因此，市食品藥監局發(fā)出食品安全提示：“通過(guò)微信朋友圈購買(mǎi)食品，買(mǎi)賣(mài)雙方屬于私下交易，目前如何監管尚在探索。一旦出現食品安全問(wèn)題和損害，消費者很難維護自己的合法權益。建議有需求的市民到正規的經(jīng)營(yíng)單位購買(mǎi)消費，合法權益才能得到有效保障。”
也有專(zhuān)家表示，制售食品的微商作為一種創(chuàng )業(yè)方式，政府應盡快出臺相關(guān)辦法，將其納入監管范圍，實(shí)現其有序監管、合法發(fā)展。（王燕）
轉自：西安日報
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