“是不是真的？在哪里能買(mǎi)到真的？”很多有意購買(mǎi)好的農產(chǎn)品的消費者，一般都會(huì )先這樣問(wèn)問(wèn)。“哪里能買(mǎi)到真的五常大米？”北京、上海一些消費者托黑龍江朋友問(wèn)；“怎么能買(mǎi)到真的人參？”江蘇消費者詢(xún)問(wèn)到當地出差的吉林干部……
（資料圖片 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )） 而在供給端，各級經(jīng)營(yíng)主體、政府部門(mén)將許多精力和成本都用在了證明“我是我”。五常市杜家鎮農民電商陳大力為了證明自己賣(mài)的是真的五常大米，在小包裝上打了這樣一行字：我是一名復員的軍人，當今健康食品少之又少，請相信農民的質(zhì)量誠信勝過(guò)品牌。
但效果又如何呢？
農業(yè)供給側改革遭遇“誠信門(mén)檻”
5月下旬，以盛產(chǎn)五常大米聞名全國的黑龍江省五常市正值水稻插秧季節。在五常市二河鄉農民的繁忙身影中有一個(gè)來(lái)自南方的城里人格外顯眼。雖然不種地，但他早上三四點(diǎn)鐘天剛一亮就到田里，經(jīng)常拿著(zhù)手機拍照、攝像，記錄“地是怎么種的，米是怎么出的”。
這個(gè)人叫闕文生，是浙江誠食善糧質(zhì)量農業(yè)研究院副院長(cháng)。浙江城食善糧質(zhì)量農業(yè)研究院是一家企業(yè)化運營(yíng)的社會(huì )組織，目前正在做一項大米定制業(yè)務(wù)。闕文生來(lái)到五常的直接目的是尋找“誠食善糧”，即誠實(shí)種植、誠信銷(xiāo)售的糧食。他已經(jīng)在村里租了一間房，準備觀(guān)察種地的全過(guò)程。
佳木斯市樺川縣創(chuàng )業(yè)鄉春鵬水稻專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)景春鵬說(shuō)：合作社賣(mài)的是鴨稻米，其實(shí)成本沒(méi)那么高，但需要借助各種手段證明賣(mài)的鴨稻米是鴨稻米，這個(gè)過(guò)程中增加很多成本。
黑龍江省各級政府為了把優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，在南方城市舉辦許多展銷(xiāo)會(huì )。省糧食系統的負責同志說(shuō)，他回答消費者咨詢(xún)最多的一句話(huà)就是“這是真的龍江大米”，有時(shí)急了就說(shuō)：“政府舉辦的展銷(xiāo)會(huì )你還不信嗎？”
五常大米品質(zhì)全國聞名，按理說(shuō)農業(yè)供給側改革比較好抓，常年研究農業(yè)經(jīng)營(yíng)和農產(chǎn)品市場(chǎng)建設的五常市農業(yè)局局長(cháng)伊彥臣坦言，當前我國農產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、供給等方面的最大問(wèn)題就是誠信問(wèn)題，五常大米長(cháng)期受此困擾。
2016年五常大米產(chǎn)量只有125萬(wàn)噸左右，但全國各地賣(mài)的“五常大米”超過(guò)一千萬(wàn)噸，這種情況很多人都知道。
“摻假”造成生產(chǎn)消費領(lǐng)域惡性循環(huán)
當前，農產(chǎn)品摻假是一種較為普遍現象，嚴重影響高質(zhì)量農產(chǎn)品供給。陳大力為了買(mǎi)到品質(zhì)好的小米，專(zhuān)門(mén)跑到盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米的內蒙古自治區赤峰市天山鎮。當地農民告訴他，一斤小米2元。熟悉小米生意的陳大力繼續追問(wèn)，“不加陳米，一斤多少錢(qián)？”得到的回答是，“不加陳米一斤2.5元，但一般都加陳米賣(mài)”。
類(lèi)似這樣的農產(chǎn)品摻假行為，一定程度上已經(jīng)產(chǎn)生了劣幣驅逐良幣的影響。一些農民說(shuō)，很多雜糧、有機農產(chǎn)品都摻假，自己不摻假就虧了，久而久之不誠信種植或者摻假行為成為一種普遍現象。“誠信了，未必賣(mài)上高價(jià)，不誠信，反倒能增加眼前收益”，這種心態(tài)在農業(yè)種植者和經(jīng)營(yíng)者中比較普遍。
不誠信、不守信用還影響到農村一二三產(chǎn)業(yè)融合。中糧米業(yè)(虎林)有限公司工作人員楊冬宇介紹，農戶(hù)跟公司簽訂的水稻購銷(xiāo)訂單履約率能達到60%，“這已經(jīng)是不錯的了，很多小企業(yè)和農民的訂單履約率更低”。市場(chǎng)價(jià)低于訂單價(jià)時(shí)，農民會(huì )按照訂單賣(mài)。但市場(chǎng)價(jià)高于訂單價(jià)時(shí)，不少農民就直接賣(mài)給市場(chǎng)了。企業(yè)無(wú)法收回訂單糧食時(shí)就得外抓糧食維持加工。楊冬宇說(shuō)，簽訂訂單時(shí)種子大都是統一的，臨時(shí)收購的糧食品種比較雜，這就影響到終端的農產(chǎn)品供給。
農業(yè)專(zhuān)家分析，這種農民履約率低的現象之所以普遍，一方面是當前失信成本低；另一方面農民是弱勢群體，數量龐大，經(jīng)常因“法不責眾”不了了之，企業(yè)拿農民也沒(méi)什么辦法。再加上一些不守信企業(yè)也在市場(chǎng)價(jià)低時(shí)，通過(guò)壓等扣雜等方式壓價(jià)，都為不誠實(shí)環(huán)境的形成創(chuàng )造了條件。
生產(chǎn)銷(xiāo)售的不誠實(shí)行為反映到消費者流域就是：人們不知道哪個(gè)是真的，既使你花了很大精力和成本做推廣宣傳，也很難讓消費者相信，消費者更愿意通過(guò)朋友等一些私人渠道購買(mǎi)以保真。
“如果是在日本、美國等地，幾乎不用擔心農民在種有機大米時(shí)也用農藥，但在我國還不行。”有多年經(jīng)營(yíng)農業(yè)經(jīng)驗的闕文生直言，再先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也沒(méi)辦法保證農民不亂用化肥農藥，只能自己參與農業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程，才能確保采購的五常大米是真品。這種惡性循環(huán)大大削弱了農業(yè)供給側改革帶來(lái)的市場(chǎng)潛能。
推進(jìn)“誠食善糧”釋放農業(yè)生產(chǎn)力
世界糧商益海嘉里位于黑龍江省密山市的糧油公司辦公室墻上，醒目地寫(xiě)著(zhù)“誠信廉潔、勤奮創(chuàng )新、健康安全、和諧共享”16個(gè)字的企業(yè)口號，生產(chǎn)經(jīng)理李國權認為，做農業(yè)，做農產(chǎn)品，誠信是第一位的。
堅持誠信，甚至付出一些成本的誠信讓在網(wǎng)上賣(mài)大米的陳大力收到了更大回報。淘寶店剛開(kāi)一年時(shí)，網(wǎng)上大米銷(xiāo)售特別好，貨源不夠了，他從農民手中高價(jià)收購了一車(chē)水稻，結果脫粒時(shí)候他發(fā)現是陳稻，為了維護信譽(yù)和對客戶(hù)的承諾，就把這批水稻低價(jià)賣(mài)了，陳大力說(shuō)：“認可自己賠錢(qián)”。正是因為堅持誠信，陳大力的淘寶店生意越來(lái)越火，現在年收入已達到百萬(wàn)元。
堅持誠信不僅不會(huì )少收入，而且還會(huì )大大增加農業(yè)附加值，提升農業(yè)價(jià)值鏈空間。闕文生訂制大米的會(huì )員愿意一年花6800元買(mǎi)260斤大米，平均一斤米賣(mài)到近30元。伊彥臣舉例，從口感和香氣上說(shuō)，五常大米超過(guò)日本越光米和泰國香米，但日本越光米能賣(mài)到80元到100元一斤，五常大米平均只賣(mài)10元一斤。如果堅持做真正的五常大米，挖掘出稀缺農產(chǎn)品的價(jià)值，五常大米賣(mài)到四五十元一斤沒(méi)問(wèn)題，至少還能多賣(mài)出300多個(gè)億，這帶給農民的增值收益遠遠大于摻雜陳米的收益。
黑龍江省農科院總農經(jīng)師矯江認為，我國各地特色農產(chǎn)品眾多，假如都能誠信種植、誠信經(jīng)營(yíng)，讓消費者可以簡(jiǎn)單、便捷地買(mǎi)到“真貨”，消費者一定會(huì )給個(gè)“好價(jià)”，這是農業(yè)供給側改革的重要突破口。當農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者在誠信體系內獲得收益，他就會(huì )更加自律。企業(yè)也如此，如果因為誠信收益就會(huì )更加維護誠信。
黑龍江省提出“農業(yè)由‘種得好’向‘賣(mài)得好’轉變、進(jìn)而靠‘賣(mài)得好’倒逼‘種得更好’”發(fā)展理念，政府正主導建設五常優(yōu)質(zhì)大米交易中心，推進(jìn)“誠食善糧”建設。今年一月份，“龍江大米五常信用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”正式成立，通過(guò)監管從源頭到市場(chǎng)流通各個(gè)環(huán)節的誠信建設，建立“企業(yè)信用信息數據庫”平臺，設立“紅黑榜”，區分誠信守法企業(yè)和假冒偽劣失信企業(yè)。
一些專(zhuān)家認為，隨著(zhù)腐敗懲治的持續深化，失信已成為阻礙經(jīng)濟發(fā)展因素的重要因素。在存在信用危機的市場(chǎng)環(huán)境中，就容易出現守信者步履維艱、消費者提心吊膽的不良局面。目前我國每年通過(guò)各種渠道從國外進(jìn)入的嬰幼兒奶粉達到30萬(wàn)噸，相當于我國嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的三成。直接原因就是三聚氰胺事件，很多孩子媽“一朝被蛇咬十年怕井繩”。
不誠信問(wèn)題已影響到整個(gè)國民經(jīng)濟發(fā)展。相關(guān)數據顯示，我國企業(yè)每年因不誠信導致的經(jīng)濟損失高達6000億元。記者粗略統計，這個(gè)損失額度相當于2016年?yáng)|北四省區財政收入總和。業(yè)內人士測算分析，市場(chǎng)交易中因信用缺失、經(jīng)濟秩序問(wèn)題造成的無(wú)效成本約占我國GDP的十分之一。
像抓“舌尖上的浪費”一樣解決誠信問(wèn)題
我國經(jīng)濟正處于轉型發(fā)展的新常態(tài)階段，“誠信門(mén)檻”繞不過(guò)、躲不開(kāi)，已經(jīng)到了不得不破題的時(shí)候。民無(wú)信不立，國無(wú)信不強，要像抓“舌尖上的浪費”一樣下決心解決。
首先，建立全國統一聯(lián)網(wǎng)的誠信制度體系，這是誠信社會(huì )建設前提。當前我國一些地方或者銀行、公安等行業(yè)部門(mén)已經(jīng)建立了誠信網(wǎng)絡(luò )，但標準不一，行業(yè)性突出、地域性強，無(wú)法兼容，也就無(wú)法形成可供參考的統一的誠信數據系統，容易出現不誠信的“漏網(wǎng)之魚(yú)”。
其次，嚴格底線(xiàn)管理，使摻假造假者心有畏懼、無(wú)處立足。在已有全國統一誠信數據系統的支持下，加強對不誠信行為的懲治，直至“不誠信的人承受不了”。切實(shí)提高失信成本，讓不誠信的人感受到切膚之痛，不敢不誠信。
再次，加快全國誠信立法進(jìn)程，使之成為人們在經(jīng)濟社會(huì )生活中恪守的準則，同時(shí)讓?xiě)椭尾徽\信有法可依、有規可循。依法建設信用體系已經(jīng)迫在眉睫，我國一些地方正在謀劃“社會(huì )信用”立法?？杉皶r(shí)總結先行先試的經(jīng)驗，擴大推廣好經(jīng)驗、好辦法。
最后，加強誠信文化建設和管理。發(fā)揚中華民族“以誠立身”的傳統美德，久久為功，形成全社會(huì )講誠信的氛圍。從跨越“誠信門(mén)檻”破題農業(yè)供給側改革，進(jìn)而釋放全社會(huì )的生產(chǎn)力，不斷完善社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制和推動(dòng)社會(huì )進(jìn)步。（記者高廣志、管建濤）
轉自：新華每日電訊
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