端牢手中的飯碗，中國靠什么

　　盛夏時(shí)節，從南到北，廣袤田間一片豐收圖景。今年夏糧豐收已成定局，再次向世人證明中國把飯碗牢牢端在自己手里的定力和信心。

　　作為一個(gè)人多地少的大國，中國是如何“養活”自己的？端牢手中的飯碗，中國靠的是什么？“我們靠的是不斷提升耕地質(zhì)量，靠農業(yè)科技支撐和推動(dòng)，靠不斷拓寬食物來(lái)源渠道。”在農業(yè)農村部6月26日舉行的新聞發(fā)布會(huì )上，農業(yè)農村部新聞發(fā)言人、辦公廳主任廣德福如是說(shuō)。

　　糧食產(chǎn)量邁上13000億斤臺階

　　近期，《十四億人的口腹之欲是如何滿(mǎn)足的》一文在網(wǎng)上廣泛傳播，受到社會(huì )熱議。“這充分說(shuō)明了大家都非常關(guān)心近14億人吃飯的問(wèn)題。”廣德福說(shuō)，中國是一個(gè)發(fā)展中的人口大國，人多地少是我們的國情，保障糧食安全和重要農產(chǎn)品有效供給是發(fā)展農業(yè)的首要任務(wù)。

　　中國高度重視糧食和農業(yè)生產(chǎn)，改革開(kāi)放以來(lái)，特別是黨的十八大以來(lái)，我們通過(guò)政策支持、科技驅動(dòng)、深化改革等多種舉措，穩步提升農業(yè)綜合生產(chǎn)能力，目前糧食產(chǎn)量邁上13000億斤臺階，糧棉油糖、果菜茶、肉蛋奶等大宗農產(chǎn)品供給量顯著(zhù)增加。

　　“18億畝，這是我國的耕地紅線(xiàn)；15.46億畝，是我們永久基本農田數，要實(shí)施特殊保護制度，確?；巨r田數量不減少、質(zhì)量不下降；10.58億畝，是我們劃定的糧食生產(chǎn)功能區和重要農產(chǎn)品生產(chǎn)保護區；8億畝，是我們要建設的高標準農田數，目前已建成6.4億畝，建成后耕地質(zhì)量可提升一至兩個(gè)等級。”廣德福以幾個(gè)數字生動(dòng)地說(shuō)出了我國對于保護和提升耕地質(zhì)量做出的努力。

　　目前，我國的農業(yè)科技進(jìn)步貢獻率已達到58.3%，農作物品種實(shí)現了大規模的更新?lián)Q代，農作物耕種收綜合機械化率已經(jīng)超過(guò)68%。這些軟硬件設施的升級，大大提升了農業(yè)生產(chǎn)效率和土地產(chǎn)出率。

　　此外，我國有廣袤的山區、林地、草原、海洋等，物種資源豐富，通過(guò)積極引導農民“念好山海經(jīng)、唱好林草戲、打好果蔬牌”，挖掘各種資源的生產(chǎn)潛力，推動(dòng)食物來(lái)源的多渠道、多品種、多樣化，更好地滿(mǎn)足居民健康消費的需求。

　　“米袋子”“菜籃子”充足

　　目前我國主要農產(chǎn)品的市場(chǎng)供給情況如何？未來(lái)農產(chǎn)品價(jià)格是否會(huì )有所回落？

　　對此，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂表示，今年以來(lái)，我國農產(chǎn)品供應總體充足，市場(chǎng)運行基本平穩，為應對外部風(fēng)險挑戰提供了重要支撐。

　　“稻谷、小麥供需平衡有余，價(jià)格繼續保持穩定；玉米拍賣(mài)成交活躍，價(jià)格止跌企穩；大豆、棉花、食用油、食糖供需寬裕，價(jià)格穩中偏弱；水果、豬肉等部分‘菜籃子’產(chǎn)品價(jià)格階段性漲幅較大。”唐珂說(shuō)。

　　據農業(yè)農村部監測，今年1到5月我國農產(chǎn)品批發(fā)200指數均值為114.5，其中“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數為116.5，高于前兩年同期水平，但仍低于2016年同期。

　　“水果價(jià)格持續走高，主要是由于蘋(píng)果、梨這兩個(gè)大的品種主產(chǎn)區在去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)幅度較大，加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產(chǎn)，短期內市場(chǎng)供給偏緊。”唐珂說(shuō)，6月份以來(lái)，隨著(zhù)西瓜、甜瓜等夏季時(shí)令水果大量上市，水果價(jià)格開(kāi)始出現回落勢頭，后期有望逐步進(jìn)入季節性下行走勢。

　　唐珂表示，豬肉持續高位運行，主要是受非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加影響，今年上半年生豬和能繁母豬的存欄降幅較大，市場(chǎng)供給階段性趨緊。由于生豬產(chǎn)能恢復需要周期，后期豬肉價(jià)格上漲的壓力依然較大。

　　“目前夏糧產(chǎn)量、質(zhì)量雙豐收，秋糧面積穩、長(cháng)勢好，稻谷、小麥、玉米庫存較為充足，南美大豆豐產(chǎn)、國產(chǎn)大豆面積增加、大豆供給有保障，蔬菜、水果等多數鮮活品種生產(chǎn)形勢正常，后期我國農產(chǎn)品市場(chǎng)平穩運行有堅實(shí)的基礎。”唐珂的話(huà)傳遞出對于保障市場(chǎng)供給的信心。

　　贏(yíng)得全年糧食豐收主動(dòng)權

　　目前，全國夏收基本結束，夏糧豐收到手，實(shí)現了全年糧食生產(chǎn)的良好開(kāi)局。從整體看，秋糧是全年糧食生產(chǎn)的大頭，產(chǎn)量占全年的四分之三左右。目前秋糧生產(chǎn)形勢如何，奪取豐收是否面臨一些不確定因素？

　　農業(yè)農村部種植業(yè)管理司司長(cháng)潘文博回應說(shuō)，秋糧面積穩，田間長(cháng)勢好。目前夏播已過(guò)七成，預計今年秋糧播種面積達到12.8億畝，與上年基本持平，這奠定了秋糧豐收的基礎。同時(shí)，秋糧生產(chǎn)還面臨旱澇災害和病蟲(chóng)危害。

　　潘文博介紹，目前，草地貪夜蛾已在19個(gè)省份的1000多個(gè)縣發(fā)現，發(fā)生面積約500萬(wàn)畝，呈點(diǎn)片狀發(fā)生，有向北擴展的態(tài)勢，由于前期防控及時(shí)有力，目前擴散速度有所放緩。

　　農業(yè)專(zhuān)家分析，7—8月是西南季風(fēng)最強的季節，也是草地貪夜蛾隨季風(fēng)向北遷徙的關(guān)鍵季節，黃淮海地區玉米將進(jìn)入生長(cháng)旺季，防控形勢依然嚴峻。

　　“要抓好田間管理，抓好防災減災，重點(diǎn)防范東北夏伏旱和南方洪澇，抓好病蟲(chóng)防控，特別是抓好草地貪夜蛾防控，實(shí)現‘蟲(chóng)口奪糧’保豐收。”潘文博說(shuō)。

　　“可以說(shuō)，我們的‘米袋子’‘菜籃子’‘果盤(pán)子’總體上是充足的，中國人的飯碗始終牢牢端在自己手上，供給是有充分保障的。”廣德福說(shuō)，總體看，今年全年糧食豐收有基礎、有條件、有希望。（記者 李慧）

　　轉自：光明日報

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