是什么摧垮了生鮮電商許鮮?

　　生鮮電商許鮮倒閉糾紛持續發(fā)酵。7月3日，許鮮內部人士向北京商報記者透露，許鮮已進(jìn)入清算環(huán)節，有部分員工被堵在了許鮮的倉庫內。截至目前，許鮮線(xiàn)上系統已經(jīng)癱瘓，自營(yíng)門(mén)店開(kāi)始閉店。從最初用自提、低價(jià)等噱頭打開(kāi)市場(chǎng)，到如今傳出供應鏈斷裂、融資失敗等消息，許鮮演繹了一場(chǎng)生鮮電商由盛而衰的發(fā)展歷程?？v觀(guān)生鮮電商行業(yè)，供應鏈斷裂、融資失敗已然成為致命點(diǎn)，各大生鮮電商平臺惟有尋求“變法”才能破局。

　　系統癱瘓蔓延至線(xiàn)下

　　就像倒下的多米諾骨牌一樣，許鮮的糾紛接二連三地上演。從線(xiàn)上蔓延至線(xiàn)下，從系統癱瘓至門(mén)店關(guān)閉，再到會(huì )員金額被無(wú)故清零，有關(guān)許鮮的危機愈演愈烈。7月2日，北京商報記者從多位消費者處了解到，許鮮已經(jīng)將會(huì )員賬號內的余額清零，即使顯示退款，消費者也一直無(wú)法收到返還的金額。許鮮微信客服則稱(chēng)，許鮮App中的余額會(huì )返還至會(huì )員原支付賬號，而官方從未對外公開(kāi)發(fā)聲解釋上述原因。

　　在余溫還未消退的“6·18”大促期間，許鮮剛剛通過(guò)“買(mǎi)儲值卡贈會(huì )員”活動(dòng)吸納了一筆資金。根據許鮮官方微信號“許鮮”和“許鮮優(yōu)品生活”顯示，在6月16日和17日，兩個(gè)微信號陸續推出充值業(yè)務(wù)，買(mǎi)儲值卡贈會(huì )員，充200元至1000元送1至12個(gè)月的會(huì )員。很多消費者反映，自己正是因該活動(dòng)辦理了儲值卡，存儲金額少則幾百元多則幾千元，而成為許鮮會(huì )員后，產(chǎn)品單價(jià)僅低于原價(jià)1元左右，如今儲值卡也已經(jīng)被清零。截至目前，許鮮只有“全國送”業(yè)務(wù)正常運營(yíng)，仍可以為下單的消費者配送水果，但品類(lèi)有限且配送速度明顯放緩。

　　在此之前，許鮮已陸續關(guān)閉自營(yíng)門(mén)店。6月30日，北京商報記者調查發(fā)現，許鮮位于建外SOHO的許鮮up優(yōu)品便利店已經(jīng)開(kāi)始甩貨準備閉店。店門(mén)口貼出“全部半價(jià)”的通知，店內僅剩少量零食，已不見(jiàn)許鮮平臺主要售賣(mài)的水果品類(lèi)，大量商品從展柜撤下擺放在地上，展柜幾乎空置。該門(mén)店的工作人員對北京商報記者稱(chēng)，接到許鮮總部通知，門(mén)店因為裝修即將關(guān)閉，30日是最后一天營(yíng)業(yè)。至于何時(shí)重新開(kāi)業(yè)，該店員表示不清楚，總部沒(méi)有細說(shuō)，只是讓等通知。7月2日，北京商報記者再度來(lái)到該門(mén)店發(fā)現，門(mén)店大門(mén)緊閉已經(jīng)上鎖，店內所有的貨架均被清空。許鮮自線(xiàn)上系統癱瘓后，危機不斷升級。

　　供應鏈與融資斷裂

　　生鮮電商的運營(yíng)一直環(huán)環(huán)相扣，從線(xiàn)上系統持續癱瘓，到線(xiàn)下自營(yíng)門(mén)店開(kāi)始閉店，種種現象折射出許鮮當下的艱難處境。雖然許鮮系統從6月28日癱瘓至今，官方一直不曾對外公開(kāi)發(fā)布聲明，有媒體報道稱(chēng)，許鮮CEO徐晗表示公司并沒(méi)有倒閉，屬于正常的業(yè)務(wù)調整。但有業(yè)內人士向北京商報記者透露，許鮮供應鏈斷裂，難以支撐當前業(yè)務(wù)，是許鮮此次事件的導火索。上述人士還表示：“許鮮80%的水果都來(lái)自新發(fā)地，只有少部分是原產(chǎn)地直采”，能否搭建優(yōu)秀的供應鏈體系，影響著(zhù)生鮮電商的定位以及產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　而供應鏈斷裂的背后又與融資有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，對于目前的生鮮電商來(lái)講，仍舊需要通過(guò)不斷地融資進(jìn)行造血，以獲取更多的市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權。據公開(kāi)資料顯示，許鮮從2014年創(chuàng )立至今，公開(kāi)的融資記錄有兩輪，2014年9月獲得數百萬(wàn)元天使輪融資，2015年完成數千萬(wàn)元A輪融資，但具體金額均沒(méi)有公開(kāi)，此后許鮮也沒(méi)有對外宣稱(chēng)新的融資計劃。而活躍的生鮮電商則不斷融資，今年1月，每日優(yōu)鮮完成1億美元C輪融資;去年11月，易果生鮮完成5億美元的C+輪融資，雙方將融資投入到完善供應鏈、建設物流團隊、引進(jìn)人才等方面。融資能力映射著(zhù)電商平臺的造血能力，畢竟燒錢(qián)又難盈利的生鮮電商仍舊需要龐大的資本做支撐。

　　一位不愿具名的生鮮電商創(chuàng )始人對北京商報記者稱(chēng)，融資仍舊是生鮮電商求發(fā)展的最直接方式，只有融資進(jìn)行到C輪以后，平臺才會(huì )達到一定體量，才可以逐漸放緩融資速度，如果A輪融資結束后一直沒(méi)有更新的融資狀況，意味著(zhù)資本方不看好團隊和經(jīng)營(yíng)模式，隨著(zhù)生鮮電商入局者增加，以及資本方經(jīng)歷了O2O從興起到驟冷，對生鮮電商的投資已經(jīng)變得更為理性。

　　該創(chuàng )始人強調，對于初創(chuàng )項目，效率是投資方衡量?jì)r(jià)值的標準，平臺能否在采購端、倉儲端、配送端、流量端等方面提高效率，不斷降低損耗、降低成本從而獲取更多的利潤，才是平臺獲取資本青睞的關(guān)鍵。“如果平臺難以提升效率，資本的熱度就會(huì )降低，項目自然要戛然而止。”上述人士強調。因此供應鏈斷裂、融資失敗是壓倒許鮮的最后一根稻草。

　　自提模式難復制

　　對于創(chuàng )業(yè)公司，融資是一張晴雨表，能否拿到融資以及融資速度的快慢，一定程度上代表著(zhù)市場(chǎng)的認可度。與其他生鮮電商相比，許鮮的自提模式多少有些“個(gè)性”，在生鮮配送尚無(wú)規律可循的2014年，許鮮的確用該模式成為行業(yè)熱議的焦點(diǎn)。

　　一位投資界的人士表示，在生鮮電商冷鏈配送尚處于初級階段時(shí)，許鮮的提貨點(diǎn)的確對資本有很大的吸引力，一度被認為可被復制，以此解決生鮮電商的配送難題。有不愿具名的業(yè)內人士也認同上述觀(guān)點(diǎn)，稱(chēng)許鮮開(kāi)創(chuàng )生鮮的自提模式在當時(shí)的確有較高的認可度，但隨著(zhù)近幾年O2O服務(wù)不斷下沉，消費者更青睞上門(mén)配送服務(wù)，同時(shí)生鮮電商逐漸完善冷鏈配送體系，物流“最后一公里”也不再是短板，生鮮配送成本、折損率隨之降低，配送模式也就成為生鮮電商的主流，自提模式反而增加了消費者負擔。

　　門(mén)店自提業(yè)務(wù)并非完全行不通，隨著(zhù)實(shí)體店面升級，果多美和百果園紛紛觸網(wǎng)，并即將開(kāi)通門(mén)店自提服務(wù)，意在打通多渠道經(jīng)營(yíng)。中國電商研究中心主任曹磊稱(chēng)，全渠道是生鮮電商發(fā)展的必然趨勢，線(xiàn)上與線(xiàn)下的融合可迅速補足渠道間的短板。但許鮮在線(xiàn)下渠道的自提模式，從校園復制到超市、便利店、報刊亭、網(wǎng)吧等原有線(xiàn)下店時(shí)，則困難重重。一位生鮮電商創(chuàng )始人對北京商報記者稱(chēng)，自提模式在校園的確可行，但難以復制到校園以外的地區，一方面，校園的人口密度高，相同范圍內市場(chǎng)消費力度強;另一方面隨著(zhù)提貨點(diǎn)走出校園，客群開(kāi)始出現差異，客群對商品的品類(lèi)、價(jià)格的訴求不同，商圈與社區的人口密度低，對布點(diǎn)的要求變高，也增加了許鮮自建提貨點(diǎn)的運營(yíng)成本。

　　生鮮電商頻繁死亡

　　或將倒閉的許鮮，只不過(guò)是成為了死亡生鮮電商名單里的新成員，進(jìn)入2016年，無(wú)論是市場(chǎng)加速淘汰還是資本更為理智，一大波生鮮電商進(jìn)入了死亡的快車(chē)道。據不完全統計，2016-2017年，已有如鮮品會(huì )、菜管家、美味七七等14家生鮮電商企業(yè)陸續倒閉，縱觀(guān)這些倒閉的平臺，融資斷裂幾乎是共同因素。

　　2016年4月，上海本地生鮮電商平臺美味七七宣告倒閉，這家曾經(jīng)獲得亞馬遜中國2000萬(wàn)美元入股的明星創(chuàng )業(yè)項目，并沒(méi)有熬過(guò)瓶頸期，最終死于資本斷裂。美味七七為提升平臺的服務(wù)質(zhì)量，一度嘗試自建網(wǎng)點(diǎn)和倉儲，并推進(jìn)“1小時(shí)速達”服務(wù)，消耗了美味七七在原有供應鏈和毛利的優(yōu)勢，最終被亞馬遜和其他資本拋棄。同年7月，生鮮電商青年菜君也因投資人“跳票”導致融資未到賬，致使資金鏈斷裂，公司資金無(wú)法周轉，平臺被迫倒閉。青年菜君融資履歷同樣光鮮，2014年獲得梅花天使創(chuàng )投和九合創(chuàng )投的1000萬(wàn)元A輪融資，2015年完成包括真格基金在內的數百萬(wàn)美元融資，最終同樣因高成本難盈利成為資本的棄兒。

　　如今，生鮮電商已然是冰與火共存的地帶，各梯隊的生鮮電商都在尋求更強大的資本后臺，不斷分割生鮮電商市場(chǎng)，易果生鮮、每日優(yōu)鮮、天天果園、我買(mǎi)網(wǎng)分別投靠了阿里巴巴、騰訊、京東和百度，以獲取更多資本與流量的支持。天貓、京東綜合性電商平臺也加速切入生鮮市場(chǎng)。而剛入局的生鮮電商則尋求更為垂直的發(fā)展模式，例如首農電商、果時(shí)匯標準化了宅配市場(chǎng)，定制高端和精品的產(chǎn)品路線(xiàn)。